このところ店内イベントや東北旅行の記事が多くて、ブログ用に
撮った商品写真は溜まる一方です。
ちょっとしたお出かけのときに撮った写真は更に溜まっていて
全てお蔵入り状態でしたが、せっかく撮ったのだから、と今日は
蔵から引っ張り出して浜松の美味しいものをご紹介致します。
知る人ぞ知る、浜松の隠れたお蕎麦の名店
「ふじ花」さん。
噂にたがわずお蕎麦の美味しい店でした。
予約して行ったのですが、それでも待合室で20分ほど待ちました。
外観は普通の民家ですが、中はログハウス風で大きな吹き抜けが
あり、吹き抜けの横の中2階が待合室になっています。
「おっ、これは！」
と出て来た湯呑みを見てニンマリ
二つとも益子の作家さんの器です。
実はこちらのお店、弁天島のうつわやさんの器を使って
下さっているのです。
いつも「うつわや展」のフライヤーを置いて下さっていると聞き、
これは何としてもお礼に伺わなくては、と言うことでお邪魔しました。
私が頼んだのは「そば膳」
ざるそばと田舎そばの2種盛り合わせに、天ぷら、そば焼き味噌、
デザートのセットです。
それに＋200円でそばがきを付けてもらいました。
ちなみに、そば膳は要予約です。
天ぷらは旬の野菜を揚げたもので、彩りもきれいです。
デザートはそばアイス。
この楕円の小鉢も、以前うつわや展に並んでいましたよ。
オーナーさんは脱サラして、東京の蕎麦屋で修業してきたそうですが
信州で食べたお蕎麦と同じように、つなぎの入らない美味しいお蕎麦でした。
そもそも私はうどん派で、蕎麦はめったに食べないのですが、
昼は毎日ソバ、と言うほど蕎麦好きな夫が絶賛するほどですから
相当な美味しさです。
まだ1時前だったのですが、私たちの後に入って来たお客さんには
「すいませ～ん。今日はもう売り切れです。」
と断っていましたので、行く時は予約したほうが良さそうです。
お蕎麦は一日30食分しか打たないのだとか。
蕎麦好きな方には是非行っていただきたいお店です。
そして、出てくる器もお楽しみください。
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手打ちそば処 ふじ花（ふじはな）
浜松市西区白洲町266 （フラワーパークの近くです。）
TEL： 053-487-2240
営業時間 ： 11:30～14:00（蕎麦がなくなり次第終了。）
定休日：木・金曜日