シエルの奮闘記

フランスのクッキーが再入荷しました。
ブログに何度も登場しているこちらのクッキー、先日も10人の方に1個ずつ贈りたい、
とのことでしたので、ラッピングしてお渡ししました。

1回買われた方が、「とっても美味しかった！」と言って、リピートして下さったり、
友達にプレゼントしたい、と何度も買って下さる方が多いのです。

このクッキーは、アンドロス社の「Saint Aubert（サントベール）」というシリーズで、
パッケージにフランスの観光地「モン・サン・ミッシェル」の絵が描かれています。

その昔、この地にいたオベール司教が、聖人ミカエルを讃え、
『モン・サン・ミッシェル（＝聖人ミカエルの山）』と名付けた修道院を建て、後に彼自身も
その功績により『サントベール（聖人オベール）』と呼ばれるようになったそうです。

そしてこの土地にビスケット工場を建てたアンドロス社が、聖人オベール＝サントベール
の名を冠したクッキーを作ったと言う訳です。

ちなみに、アンドロス社は、フランスの果物三大宝庫であるロット地方に
広大な果樹園を持つ、ヨーロッパNo.1のジャムメーカーです。
ボンヌママンのジャムを作ってるメーカー、と言えばわかりますか？




サントベールのビスケットは、モン・サン・ミッシェルのあるブルターニュ地方の
豊かな草を食んだ牛の乳から作られるピュアバターと、新鮮な卵をたっぷり使った
贅沢な美味しさ。素材の味わいが口いっぱいに広がります。


左：★新登場★ラズベリーサブレ
　　サックリと仕上げたサブレ生地に、りんごベースのラズベリーフィリングを
　　詰めて焼き上げました。軽い食感とフルーティーな香りをお楽しみ下さい。
　　9枚入り　箱サイズ：縦7×横19×高さ4.5cm　￥486

右：パレット・ブルトンヌ
　　バターの香りがタップリの、ふっくらとした厚焼きクッキー。サクッとした歯触りです。
　　当店で一番人気のクッキーです。
　　125g　12枚入り　箱サイズ：縦5.5×横21×高さ3cm　￥324　

写真には写っていませんが、ガレット・ブルトンヌもあります。
　　フランスビスケットの定番ともいうべき焼菓子。香ばしく焼き上げた、バターの香り
　　タップリの薄焼きクッキー。飽きのこない美味しさです。
　　125g　16枚入り　箱サイズ：縦5.5×横21×高さ3cm　￥324　


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